寄莼姜法鱼糟蟹寄蓴薑法魚糟蟹

[宋] 秦观 · 诗 按句式推定:十四言六句

有平仄

简体

鲜鲫经年渍醽醁,

团脐紫蟹脂填腹。

后春莼茁滑于酥,

先社姜芽肥胜肉。

凫卵累累何足道,

饤饾盘餐亦时欲。

淮南风俗事瓶罂,

方法相传为旨蓄。

鱼鱐蜃醢荐笾豆,

山蔌溪毛例蒙录。

辄送行庖当击鲜,

泽居备礼无麋鹿。

繁體

鮮鯽經年漬醽醁,

團臍紫蟹脂填腹。

後春蓴茁滑於酥,

先社薑芽肥勝肉。

鳬卵累累何足道,

飣餖盤餐亦時欲。

淮南風俗事瓶罌,

方法相傳爲旨蓄。

魚鱐蜃醢薦籩豆,

山蔌溪毛例蒙錄。

輒送行庖當擊鮮,

澤居備禮無麋鹿。

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秦观

宋1049—1100

秦观(一○四九~一一○○),字少游,一字太虚,号淮海居士,高邮(今属江苏)人。神宗元丰八年(一○八五)进士,授蔡州教授。哲宗元祐二年(一○八七),以荐应贤良方正能直言极谏科试,未第。五年,召为秘书省校对黄本书籍(《续资治通鉴长编》卷四四三)。六年,迁正字(同上书卷四六二),兼国史院编修官。绍圣元年(一○九四),坐党籍,出为杭州通判,道贬处州监盐酒税。三年,削秩徙郴州。四年,编管横州。元符元年(一○九八),除名,移雷州(同上书卷五○二)。三年,放还,至藤州卒,年五十二。有《淮海集》四十卷,《后集》六卷,《长短句》三卷。事见《秦观词年表》(《淮海居士长短句》附录二),《宋史》卷四四四有传。秦观诗,以宋乾道高邮军学刻《淮海集》(藏日本内阁文库)为底本,原集唱和诗多误入他人之作。参校宋乾道高邮军学刻、绍熙谢雩修补本(简称谢本,藏北京图书馆,残存二至十一卷,四十卷,后集一至四卷)、常熟瞿氏铁琴铜剑楼旧藏眉山文中刻《淮海闲居集》(简称文本,藏北京图书馆)、明鄂州张𫄧刻本(简称张本)、清高邮王敬之刻本(简称王本)、影印清文渊阁《四库全书》本(简称四库本)等。新辑集外诗编为第十六卷。

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