答朝士

[唐] 贺知章 · 诗

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其他版本(同题同作者异文)

简体

钑镂银盘盛蛤蜊,

镜湖莼菜乱如丝。

乡曲近来隹此味,

遮渠不道是吴儿。

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鈒鏤銀盤盛蛤蜊,

鏡湖蓴菜亂如絲。

鄉曲近來隹此味,

遮渠不道是吳兒。

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译文

用钑镂的银盘盛着蛤蜊,镜湖的莼菜乱如丝。乡曲近来正美于此味,尽管人们不说,这也是吴儿的风味。

注释

钑(sà)镂:金银雕镂的装饰。 蛤蜊(gé lí):海边的贝类。 莼(chún)菜:吴地水菜,与鲈鱼脍并为思乡之味。 遮渠:遮莫、尽管;渠,他。 吴儿:吴地少年,此处指以乡味自许。

赏析

此诗为答朝士之作,专写故乡风味,句句是馋,句句是归老之情。前两句列两样乡味:钑镂银盘盛蛤蜊,镜湖莼菜乱如丝,一海一水,以“乱如丝”三字状莼菜之纤细柔滑,色香味历历如画。后两句宕开议论:乡曲近来正以此为美味,任人怎么说也不否认自己是吴儿。语带诙谐与自豪,把对镜湖乡味的偏爱写得兴致盎然,仿佛与朝士的京华口味有意分庭抗礼。全诗不避俗字俗语,而清兴盎然,正合晚年归老镜湖的自在口吻。

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贺知章

唐659—744

贺知章,字季真,晚年自号四明狂客,汉族,唐代著名诗人、书法家,越州永兴(今浙江萧山)人。少时就以诗文知名。唐武后(武则天)证圣元年(695)中乙未科状元,授予国子四门博士,迁太常博士。后历任礼部侍郎、秘书监、太子宾客等职。为人旷达不羁,有“清谈风流”之誉,晚年尤纵,自号“四明狂客”、“秘书外监”。八十六岁告老还乡,旋逝。属于盛唐前期诗人,又是著名书法家。作品大多散佚,现仅存二十首。

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