本草纲目 · 菜部 · 菥蓂本草綱目·菜部·菥蓂
释名 大荠、大蕺、马辛。 气味 （苗）甘、平、无毒。（子）辛、微温、无毒。 主治 和中益气，利肝明目。
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本草纲目 · 菜部 · 翘摇本草綱目·菜部·翹搖
释名 摇车、野蚕豆、小巢菜。 气味 辛、平、无毒。 主治 利五脏、明耳目、去热风、止热疟、活血平胃。
本草纲目 · 菜部 · 苜蓿本草綱目·菜部·苜蓿
释名 木粟、光风草。 气味 苦、平、涩、无毒。 主治 脾胃间邪热气、小肠各种热毒。用根捣汁煎饮，可治沙石淋痛。
本草纲目 · 菜部 · 鸡菌本草綱目·菜部·雞菌
释名 鸡菌。南人谓为鸡苁，皆言其味似之也。 主治 益胃清神，治痔。
本草纲目 · 菜部 · 石莼本草綱目·菜部·石蓴
气味 甘、平、无毒。 主治 利小便，治风秘不通，五膈气，并脐下结气，煮汁饮之。胡人用治疳疾。
本草纲目 · 菜部 · 茄本草綱目·菜部·茄
释名 落苏、昆化瓜、草鳖甲。 气味 （茄子）甘、微寒、无毒。 主治 妇女月经血黄。用黄茄子切开，阴干为末。每服二钱，温酒调下。 肠风下血。用经霜茄连蒂烧盛存性，研为末。每天服二小匙，空心服，温酒送下。又方：取大茄种三枚，每用一枚包湿纸中煨熟。泡酒一升半。蜡封三天，去茄饮酒（暖饮）。 腰脚拘挛（腰脚风血积冷，筋急拘挛疼痛）。取茄子五十斤（按：这是古秤，所得重量约合今秤的十分之一），切细，以水五斗煮取浓汁，滤去渣，再煮至一升左右，即加入生木木栗粉，令稀稠适当，更配以麝香、朱砂末，做成丸子，如梧子大。每日服三十丸，秫米酒送下。一月后可望病愈。 跌打损伤。用大黄茄一个，切片如一指厚，在新瓦上焙、研为末。临卧时服两小匙，温酒调服。一夜伤消无痕。 热毒疮肿。用生茄子一枚，割去二分，去瓤二分，如罐子形，合在疮上即消。 癜风。用茄蒂蘸硫磺附子共研成的药末掺敷。白癜用白茄蒂，紫癜用紫茄蒂。 牙痛。和秋茄花（干品）烧存性，研末涂痛处。 血淋。用茄叶熏干为末，每服二钱，温酒或盐汤送下。隔年的茄叶更好。 久痢。用茄根浇灰、石榴皮，等分为末，沙糖水送服。 取去痛牙。用茄茎浸马尿中三日，取出晒、炒为末，点在痛牙上，牙自脱落。
本草纲目 · 菜部 · 芋本草綱目·菜部·芋
释名 土芝、蹲鸱。 气味 （芋子）辛、平、滑、有小毒。（叶、茎）辛、冷、滑、无毒。 主治 芋子宽肠胃、疗烦热、破宿血、去死肌。茎、叶敷疮肿、治蛇虫咬伤。
本草纲目 · 菜部 · 莴苣本草綱目·菜部·萵苣
释名 莴菜、千金菜 气味 （菜）苦、冷、微毒。 主治 乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。 小便不通。用莴苣菜捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。 百虫入耳。用莴苣捣汁滴入，虫自出。 腰部闪伤。用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。 阴囊肿。用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。
本草纲目 · 菜部 · 香蕈本草綱目·菜部·香蕈
气味 甘、平、无毒。 主治 治风破血。亦治小便失禁。
本草纲目 · 谷部 · 醋本草綱目·谷部·醋
释名 酢、苦酒。 气味 （米醋）酸、苦、温、无毒。 主治 霍乱吐泻。用盐醋煎服。 脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处，棉冷即换。直至痛止。 腋下狐自。用三年酽醋，和石灰敷涂。 痈疽不溃。用醋调雀屎，取小豆在一声敷疮头上，疮即可穿。 牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升，取半升含漱。 蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。 蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。 汤火伤。用酸醋淋洗，并以醋泥涂伤处，有效，亦无瘢痕。 乳痈坚硬。用罐装醋，烧热石投入二次，即以热醋敷痈，醋冷则再次烧石热之。如此热敷数次即愈。
本草纲目 · 谷部 · 豌豆本草綱目·谷部·豌豆
释名 胡豆、戎菽、回鹘豆、毕豆、青小豆、青斑豆、麻累。 气味 甘、微辛、平、无毒。 主治 消渴、吐逆，止泄痢，利小便，不乳汁，消痈肿痘疮。
本草纲目 · 谷部 · 粟本草綱目·谷部·粟
气味 粟米：咸、微寒、无毒。 主治 粟米： 胃热消渴。用陈粟米煮饭吃。 反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。用粟米半升，捣成粉，加水做成丸子，如梧子大。取七枚煮熟，放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少许醋吞下。 鼻血不止。用粟米粉小煮服。 汤米伤。用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止痛，灭瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。 粟泔汁： 眼热赤肿。用粟泔汁（淘粟水）发酸的沉淀，加生地黄等分，研匀摊天布上，方圆约二寸，贴目上熨热。药干即换。 疳疮月蚀。用粟泔汁沉淀敷涂。
本草纲目 · 菜部 · 地耳本草綱目·菜部·地耳
释名 地踏菇。 气味 甘、平、无毒。 主治 明目益气，补肾。
本草纲目 · 谷部 · 刀豆本草綱目·谷部·刀豆
释名 挟剑豆。 气味 甘、平、无毒。 主治 温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。
本草纲目 · 谷部 · 赤小豆本草綱目·谷部·赤小豆
释名 赤豆、红豆，叶名藿。 气味 甘、酸、平、无毒。 主治 水气肿胀。和赤小豆五合、大蒜一颗、生姜五钱、商陆根一条，一起碎破，同水煮烂，去药，空心食豆，慢慢饮汁令尽，肿立消。又方：用赤小豆一斗煮极烂，取汁五升，乘热浸泡脚和膝。若肿已到腹部，只须吃小豆即可。 痢疾。用小豆一合、熔蜡三两，一次服下，有效。 肠痔下血。用小豆三升、苦酒五升，煮熟晒干，再浸至酒尽乃止，然后研豆为末。每服一钱，酒送下。一天服三次。 牙齿疼痛。用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。一方：加阿青少许。一方：加花咸少许。 乳汁不通。用赤小豆煮汁饮之。 前疽初作。用赤小豆末调水敷涂。 肋颊热肿。用赤小豆和蜜敷涂，一夜即消。或加芙蓉叶末更好。 丹毒如火。用赤小豆末调鸡蛋白，随时敷涂。 小便频数。用小豆叶一斤，在豉汁中煮成汤吃下。 小儿遗尿。用小豆叶捣汁服下。
本草纲目 · 菜部 · 芸薹本草綱目·菜部·蕓薹
释名 寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。 气味 （茎、叶）辛、温、无毒。 主治 赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。 天火热疮（初起如痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色）。用芸薹叶捣滠汁。调大黄、硭硝、生铁衣等分，涂沧上。 风热肿毒。用芸薹苗叶根、蔓菁根各三两，研为末。以鸡蛋清调和贴上，即可消肿。无蔓莆，用商陆代，甚有效。 瘭疽（生在手足户背等处，累累如赤豆，剥之则汁出）。用芸薹叶煮汁服一升，并吃干熟油菜数顿，少加盐醋。病在冬日，则用芸薹子研水服。 血痢腹痛。用芸薹叶捣汁二合，加蜜一合，温服。 肠风下血。治方同上。另方：用芸薹子（生）、甘草（炙）菜研为末。每服二钱，水煎服。 产后血晕。用芸薹子、生地黄，等分为末。每服三钱，加姜七片，酒、水各半碗，童便钭碗，一起煎至七成，温服邓苏。 热疖肿毒。用芸薹子、狗头骨，等分为末，调醋敷涂。 伤损接骨。用芸薹子一两、小黄米（炒）二合、龙骨少许，共研为末，加醋调成膏，摊纸上贴患处。 汤火伤。用菜子油调蚯蚓屎涂搽。 产后流血过少。用芸薹子（炒）、当归、桂心、赤芍药等分。每以酒送服二钱，赶下恶物。 风热牙痛。用芸薹子、白芥子、茴香，等分为末，吹鼻中。右侧痛，吹左；左侧痛，吹右。
本草纲目 · 菜部 · 葱本草綱目·菜部·蔥
释名 芤、菜伯、和事草、鹿胎。 气味 （葱茎白）辛、平；叶温；根、须、汁并无毒。 主治 感冒同寒。用葱白一把、淡豆豉半合，泡汤服，取汗。 伤寒头痛。用连须葱白半斤、生姜二两，水煮，温服。 风湿身痛。用生葱捣烂，加香油几点，水煎，调川芎、郁金末各一钱服。引吐为好。 动胎。有葱白煮浓汁饮下，胎未死即安稳，胎已死即产出。无效再服。药中加川芎亦可。 脱阳危症（大吐大泄之后四肢厥冷，不省人事，或在性交后小腹肾痛，外阴退缩，冷汗厥逆）。先以葱白炒热熨脐，后以葱白三、七根捣烂，酒煮灌服，阳气即回。 突然心痛，牙关紧闭。用老葱白五根，去皮须，捣成膏，以匙送入喉中，再灌入麻油四两，但得下咽即可渐愈。 霍乱烦躁。用葱白二十根、大枣二十枚，水三升煎成二升，分次服。 蛔虫引起心痛。用葱茎白二寸、铅粉二钱，捣成丸服下即愈。葱能通气粉能杀虫。 小便闭胀。用葱白三斤，锉细，炒过，分包两个布袋中，交替熨小腹，气透即通。 大小便闭。用葱白捣烂，调醋封小腹上，同时在封药处灸七壮。 肿毒尿闭，小便不通。用葱切入麻油，煎至黑色，去葱取油，随时涂肿处。 阴囊肿痛。用葱白、乳香捣涂，即时痛止肿消。又方：煨葱，加一点盐，捣成泥，涂肿处。 小便溺血。用葱白一把、郁金一两，加水一升煎至二合，温服。一天服三次。 肠痔有血。用葱白三斤煮汤熏洗，立效。 痈疽肿硬。用米粉四两、葱白一两，同炒黑，研为末，调醋敷贴，药干即换，以肿消为度。 刀伤瘀血。用大葱白二十枚、麻子三升，捣碎，加水九升煮取一升半，一次服，吐出脓血即愈。如未全愈，可再次服药。 跌打损伤。用葱白连叶煨热，捣烂敷伤处。药冷即换。 火焰丹毒。用生葱汁敷涂。 喉中肿疼。气不通畅，用葱须阴干，研为末。每用二钱，加胆矾末一钱，和匀。取二、三分海外侨胞入喉中。
本草纲目 · 谷部 · 豆黄本草綱目·谷部·豆黃
气味 甘，温，无毒。忌猪肉。 主治 风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。 附方 治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。每服一合，饮下，日四五服任意。 身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。
本草纲目 · 谷部 · 豇豆本草綱目·谷部·豇豆
气味 甘、咸、平、无毒。 主治 理中无益气，补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。
本草纲目 · 谷部 · 稗本草綱目·谷部·稗
气味 （稗米）辛、甘、苦、微寒、无毒。 主治 （稗米）益气，健胃。（苗、根）捣敷或研末，可治刀伤出血。