句

[宋] 叶涛 · 诗

有平仄 AI 解说

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碾成天上龙兼凤，

煮出人间蟹与虾。

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碾成天上龍兼鳳，

煮出人間蟹與蝦。

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碾成的是天上的龙凤团茶，煮出的是人间蟹眼虾眼似的汤花。

龙凤：指宋代龙凤团茶，贡品名茶，模印龙凤纹。蟹与虾：喻煮茶初沸时水面的小气泡，俗称蟹眼、虾眼。

两句专咏碾茶煮茶之趣。上句「碾成天上龙兼凤」写团茶之名贵，以「天上」与「龙凤」极言贡茶之珍；下句「煮出人间蟹与虾」翻落到煮水，以蟹眼虾眼状汤泡之细。一贵一细，一天上一人间，对仗中饶有谐趣。诗人以饮馔细节入诗，把团茶的精、煮茶的微写得历历可见，是宋代茶事诗中以比喻取胜的断句。

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宋?—?

叶涛，字致远，处州龙泉（今属浙江）人。神宗熙宁六年（一○七三）进士（清雍正《浙江通志》卷一二四），为国子直讲，以事免官。哲宗立，为太学博士。绍圣初为秘书省正字，进校书郎。曾布荐为起居舍人，擢中书舍人。罢知光州。以龙图阁待制提举崇禧观，卒。《宋史》卷三五五有传。