观食叹觀食嘆

[宋] 方回 · 诗 按句式推定:十言十六句

有平仄 AI 解说

源数据缺字以 □ 标示。

简体

里巷有穷叟,

颓屋仅四壁。

晨出暮乃归,

升合頼筋力。

何能致大嚼,

所具但粝食。

上以饫老妻,

下以毓子息。

每饭焉得饱,

醯醤或弗给。

懽然咀啖间,

相对无戚色。

谁家粗禄仕,

粱肉颇丰殖。

至亲本不多,

辛苦养奴客。

雕盘割玉脂,

香甑淅珠粒。

精腶及美糗,

俊味岂易得。

大姬挟怨怒,

不举至日昃。

小婢亦仰面,

屏置若弃掷。

政尔万金重,

不作一钱直。

主人敢兴问,

翠眉愈烦啧。

乃知钟鼎门,

庖宰刀机赤。

不如□□底,

破铛煮荞稷。

繁體

里巷有窮叟,

頹屋僅四壁。

晨出暮乃歸,

升合頼筋力。

何能致大嚼,

所具但糲食。

上以飫老妻,

下以毓子息。

每飯焉得飽,

醯醤或弗給。

懽然咀啖間,

相對無戚色。

誰家粗祿仕,

粱肉頗豐殖。

至親本不多,

辛苦養奴客。

雕盤割玉脂,

香甑淅珠粒。

精腶及美糗,

俊味豈易得。

大姬挾怨怒,

不舉至日昃。

小婢亦仰面,

屏置若棄擲。

政爾萬金重,

不作一錢直。

主人敢興問,

翠眉愈煩嘖。

乃知鐘鼎門,

庖宰刀机赤。

不如□□底,

破鐺煮蕎稷。

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译文

里巷有个贫穷老人,颓败的屋子仅剩四壁。早晨出去傍晚才回来,微薄的口粮全靠筋力。怎能做到大吃一顿,所备的只是粗食。上用来让老妻吃饱,下用来养育子女。每顿饭哪里能吃饱,醋酱有时也没有。欢然咀嚼吞咽之间,相对而没有忧愁之色。谁家粗略地做了官,米饭肉食颇为丰盛。至亲本来就不多,辛苦养育奴仆门客。雕花盘中割着玉脂,香甑里淘出珠粒。精细的肉羹与美点,美味岂是容易得到。大女儿挟着怨怒,不到日头偏西不开餐。小婢也仰着脸,被摒弃如同丢掉。正是那万金贵重的东西,不作一钱价值。主人岂敢再问,婢女的翠眉愈加烦躁不耐。由此可知钟鸣鼎食之家,厨房宰杀刀砧带血。不如□□(原文缺字)底下,破锅煮荞麦稷米。

注释

升合(gě):容量极少的量词,指微薄的粮食。 醯(xī)酱:醋和酱。 香甑(zèng):蒸饭的瓦器。 日昃(zè):日头偏西,约下午时分。 钟鼎门:钟鸣鼎食之家,指富贵门第。 荞稷:荞麦与稷米,泛指粗粮。

赏析

诗以对比立意。前半写里巷穷叟:晨出暮归,所食粗粝,醯酱不给,却相对欢然,毫无戚戚之色,贫而能乐。后半转写富贵之家:雕盘玉脂、香甑珠粒,俊味俱备,而大姬挟怒、小婢被弃,主人不敢发问,万金之物不值一钱。同是饮食,贫者得其和,富者反失其乐,对比中见出诗人立意所在。末句以钟鼎庖厨刀砧血腥,反衬破铛煮荞稷的清俭可亲,点出观食而叹之旨。全诗白描与议论相间,语淡而讽意自见,正是此类诗的本色所在。

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方回

宋

方回(一二二七~一三○七),字万里,一字渊甫,号虚谷,别号紫阳山人,歙县(今属安徽)人。早年以诗获知州魏克愚赏识,后随魏至永嘉,得制帅吕文德推荐。理宗景定三年(一二六二)进士,廷试原为甲科第一,为贾似道抑置乙科首,调随州教授。吕师夔提举江东,辟充干办公事,历江淮都大司干官、沿江制干,迁通判安吉州。时贾似道鲁港兵败,上书劾贾,召为太常簿。以劾王爚不可为相,出知建德府。恭帝德祐二年(一二七六),元兵至建德,出降,改授建德路总管兼府尹。元世祖至元十四年(一二七七)赴燕觐见,归后仍旧任。前后在郡七年,为婿及门生所讦,罢,不再仕。以诗游食元新贵间二十余年,也与宋遗民往还,长期寓居钱塘。元成宗大德十一年卒,年八十一。回诗初学张耒,晚慕陈师道、黄庭坚,鄙弃晚唐,自比陆游,有《桐江集》六十五卷(《剡源文集》卷八《桐江诗集序》),已佚。又有《桐江续集》,系元时罢官后所作,自序称二十卷,《千顷堂书目》作五十卷,今残存三十六卷。另有《瀛奎律髓》等行世。回以宋守土官腼颜仕元,以“大物既归周,裸士来殷商”(本集卷二五《送男存心如燕二月二十五日夜走笔古体》)开解,并谀元为“今日朝廷贞观同”(本集卷二四《送丘子正以能书入都……》),诚属可鄙,所以为周密《癸辛杂识》别集卷上所深诋。周斥其曾以梅花百咏谀贾似道,当为事实,集中有“向来世故未曾识,折腰此人(似道)觊斗升”(卷二三《三月二十日张君𫐐约饮王子由紫霞道院酒字为韵》),即为此事之证明。因此前人虽辨周密斥方回或有私愤,而回人品确不能称道。事见本集有关诗文,明弘治《徽州府志》卷七有传。 方回诗,以影印文渊阁《四库全书》本为底本。校以清抄《虚谷桐江续集》(四十八卷,简称清抄本,藏北京图书馆),两本卷次不同,非出一源。底本诗集外之诗、校本多出底本之诗及新辑集外诗,另编一卷。

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