本草纲目 · 谷部

糟

[明] 李时珍 · 文

简体

释名

名粕。

气味

酒糟：甘、辛、无毒。

大麦醋糟：酸、微寒、无毒。

干饧糟：基、温、无毒。

主治酒糟：

手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次，冻伤即愈。

鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。

打伤青肿。用湿纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂的酒糟（先烧过），过一阵，痛处如蚁行，热气上升，肿即消散。

大麦醋糟：气滞风雍、手背脚膝痛。炒热布裹熨，三、两换可愈。

干饧糟：

反胃、呕吐不止。用干饧糟六两、生姜四两，是捣作饼，或焙或晒，加炙甘草末二两，盐少许，煎汤服下。此方“甘露汤”。

脾胃虚弱。用平胃散一斤加干饧糟（炒）二斤半、生姜一斤半、红枣三百个（煮取肉，焙干），一起研为末，逐日煎汤服。

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釋名

名粕。

氣味

酒糟：甘、辛、無毒。

大麥醋糟：酸、微寒、無毒。

幹餳糟：基、溫、無毒。

主治酒糟：

手足皸裂。用酒糟、狸油、薑汁鹽等分，研爛，炒熱搽患處裂肉甚痛，但不久即合口，再搽數次，凍傷即愈。

鶴膝風。用酒糟四兩、肥皂莢一個（去子）、硭硝一兩、五味子一兩、砂糖一兩、薑汁半瓶，研勻，每日塗搽。加一點燒酒更好。

打傷青腫。用溼紙鋪傷處。紙上厚攤一塊搗爛的酒糟（先燒過），過一陣，痛處如蟻行，熱氣上升，腫即消散。

大麥醋糟：氣滯風雍、手背腳膝痛。炒熱布裹熨，三、兩換可愈。

幹餳糟：

反胃、嘔吐不止。用幹餳糟六兩、生薑四兩，是搗作餅，或焙或曬，加炙甘草末二兩，鹽少許，煎湯服下。此方“甘露湯”。

脾胃虛弱。用平胃散一斤加幹餳糟（炒）二斤半、生薑一斤半、紅棗三百個（煮取肉，焙乾），一起研爲末，逐日煎湯服。

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明1518—1593

李时珍（1518～1593），字东璧，晚年自号濒湖山人，湖北蕲春县蕲州镇东长街之瓦屑坝（今博士街）人，明代著名医药学家。与“医圣”万密斋齐名，古有“万密斋的方，李时珍的药”之说。