食乌鱼五十二韵食烏魚五十二韻

[清] 洪繻 · 诗

简体

俊味来沧海,

腥风近黑洋。

乌头馋客啖,

鱼尾酒人尝。

煮濩宜同蒜,

烹调不待芗。

青鳞残似贝,

白肉润于霜。

山泽轻鹅鸭,

江湖薄鱮鲂。

鲤同金脍好,

鲈想玉冰凉。

比目嫌消瘦,

生胎美抱黄。

伊时方魻鲽,

无数共翱翔。

随浪千群出,

迎涛万尾张。

轩鬐成蜃市,

聚吻起鼍梁。

渔子乘流俟,

鲛人撒网狂。

渊澄云渺渺,

天压水茫茫。

满载编桴重,

分阄入市忙。

贩争排巷过,

买或典衣偿。

日暮千钱数,

冬寒一担望。

唤来红店口,

挑去绿田庄。

俎豆难尸祝,

盐醯任灶娘。

鲜甜能下酒,

酸酱可和汤。

腻比江瑶脆,

甘逾海蚱强。

荔枝闽岭秀,

橙橘洞庭芳。

食谱堪增选,

厨珍足破荒。

朵颐纷落箸,

染指快倾筐。

剖脑疑镌玉,

含臊若吮香。

跰跹儿女辈,

颠倒狗屠场。

阳至分前后,

盘羞判楛良。

年年随序到,

处处逐波扬。

似雁能无爽,

如潮信有常。

有时踪迹少,

问价往回昂。

合浦珠腾聚,

洋川米发祥。

渔家欣出筏,

海户喜开觞。

未觉天风冻,

奚知水路长!

不须求鰋鲔,

岂必慕鲨鲿!

王政浑无禁,

波居可作粮。

今朝人涸辙,

异事海生桑。

孤负持螯足,

欷歔结蛎房!

豫且龙服困,

霸国鲙残当。

嗜鳆奸雄餍,

为鱎俗士将。

何曾贪肉食,

张翰把莼忘。

弹铗惟卑屈,

论蚶孰慨慷!

孕腴非鲞腊,

削白愧熊肪。

即此当前味,

教余触目伤!

功名鸡肋弃,

身世鲗烟藏。

喉里悲吞鲠,

槎头叹失防!

如鳊恒缩项,

匪蟹久无肠。

日日思河汉,

家家痛武昌!

偶然轻暖出,

忽见巨鳃扬。

作炙糅辛醋,

烹鲜列酒浆。

侯门鲭鲊摈,

吴地菜鲑攘。

淡泊吾能受,

腥膻尔不妨。

老饕千盏后,

大嚼一灯旁。

梦断鳣三进,

痴怀鳖两裳。

何如捐口腹,

漱齿到沧浪!

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俊味來滄海,

腥風近黑洋。

烏頭饞客啖,

魚尾酒人嘗。

煮濩宜同蒜,

烹調不待薌。

青鱗殘似貝,

白肉潤於霜。

山澤輕鵝鴨,

江湖薄鱮魴。

鯉同金膾好,

鱸想玉冰涼。

比目嫌消瘦,

生胎美抱黃。

伊時方魻鰈,

無數共翱翔。

隨浪千羣出,

迎濤萬尾張。

軒鬐成蜃市,

聚吻起鼉樑。

漁子乘流俟,

鮫人撒網狂。

淵澄雲渺渺,

天壓水茫茫。

滿載編桴重,

分鬮入市忙。

販爭排巷過,

買或典衣償。

日暮千錢數,

冬寒一擔望。

喚來紅店口,

挑去綠田莊。

俎豆難尸祝,

鹽醯任竈娘。

鮮甜能下酒,

酸醬可和湯。

膩比江瑤脆,

甘逾海蚱強。

荔枝閩嶺秀,

橙橘洞庭芳。

食譜堪增選,

廚珍足破荒。

朵頤紛落箸,

染指快傾筐。

剖腦疑鐫玉,

含臊若吮香。

跰躚兒女輩,

顛倒狗屠場。

陽至分前後,

盤羞判楛良。

年年隨序到,

處處逐波颺。

似雁能無爽,

如潮信有常。

有時蹤跡少,

問價往回昂。

合浦珠騰聚,

洋川米發祥。

漁家欣出筏,

海戶喜開觴。

未覺天風凍,

奚知水路長!

不須求鰋鮪,

豈必慕鯊鱨!

王政渾無禁,

波居可作糧。

今朝人涸轍,

異事海生桑。

孤負持螯足,

欷歔結蠣房!

豫且龍服困,

霸國鱠殘當。

嗜鰒奸雄饜,

爲鱎俗士將。

何曾貪肉食,

張翰把蓴忘。

彈鋏惟卑屈,

論蚶孰慨慷!

孕腴非鯗臘,

削白愧熊肪。

即此當前味,

教餘觸目傷!

功名雞肋棄,

身世鰂煙藏。

喉裏悲吞鯁,

槎頭嘆失防!

如鯿恆縮項,

匪蟹久無腸。

日日思河漢,

家家痛武昌!

偶然輕暖出,

忽見巨鰓揚。

作炙糅辛醋,

烹鮮列酒漿。

侯門鯖鮓擯,

吳地菜鮭攘。

淡泊吾能受,

腥羶爾不妨。

老饕千盞後,

大嚼一燈旁。

夢斷鱣三進,

癡懷鱉兩裳。

何如捐口腹,

漱齒到滄浪!

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洪繻

清

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